广州专业定做印度美食定制 北京金泰

诗和远方，必须要有一样。一定要有一次不一样的经历！

印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人们用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到*二指关节以上是不礼貌的。
坦都里烤鸡TandoorChicken

这是北印度的一道着名宫廷料理，将整只鸡先以酸奶和香料腌渍过后放入坦都炉窑内烤，烤完后鸡肉呈现红色状态，吃起来带点辣味。食用时配以绿色的酱料和洋葱，非常可口。


塔利Thali
塔利是印度的定食，印度的每个省份都有属于自己风格的塔利，基本上塔利是一份圆盘上放着菜泥、豆泥、马铃薯、炖菜、酸奶、甜点等约4~6种菜色，另外还附上饭、普里、罗提或恰巴提面饼。

塔利基本上区分为北印度和南印度塔利风格，北印度塔利是以普里、恰巴提或罗提面饼，和几道口味重的配菜和一份甜点;而南印度塔利则是以炸饼(papad)、米饭搭配几道配菜。比较特别的是用餐时将炸饼捏碎搭配米饭和咖哩。由于吉加拉特省(Gujarat)是耆那教的大本营，吃纯素的比例相当高，因此GujaratThali就是纯素食的塔利。而拉贾斯坦省的塔利则采用沙漠植物和羊肉，和搭配特别的面包，口味也很特别。


印度的饮料多种多样。在南方，人们喜欢喝浓咖啡，因为那儿靠近咖啡产地。